Karbon Teraktif Untuk Industri Makanan
Teknologi
Siri karbon teraktif dalam bentuk serbuk atau berbutir dibuat daripada kayu atau arang batu atau tempurung buah atau tempurung kelapa, yang dihasilkan melalui kaedah pengaktifan fizikal atau kimia.
Ciri-ciri
Siri karbon teraktif telah membangunkan struktur liang, penyahwarnaan cepat dan masa penapisan yang singkat dsb.
Permohonan
Tujuan utama penggunaan karbon teraktif dalam makanan adalah untuk menghilangkan pigmen, melaraskan pewangi, penyahbauan, mengeluarkan koloid, mengeluarkan bahan yang menghalang penghabluran dan meningkatkan kestabilan produk.
Digunakan secara liar dalam penjerapan fasa cecair, seperti penapisan gula cecair, minuman, minyak makan, alkohol, asid amino. Sangat sesuai untuk penghalusan dan penyahwarnaan, seperti gula tebu, gula bit, gula kanji, gula susu, molase, xylose, xylitol, maltosa, Coca Cola, Pepsi, pengawet, sakarin, natrium glutamat, asid sitrik, pektin, gelatin, esen dan rempah ratus, gliserin, minyak kanola, minyak sawit, dan pemanis, dsb.
| Bahan mentah | kayu | Arang batu / Tempurung buah/Tempurung kelapa | |
| Saiz zarah, mesh | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Julat penyahwarnaan karamel,% | 90-130 | - | |
| Molase,% | - | 180～350 | |
| Iodin, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Metilena biru, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Abu, % | 8Maks. | 13Maks. | 5Maks. |
| Kelembapan,% | 10 Maks. | 5Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Kekerasan, % | - | 90Min. | 95Min. |
Catatan:
Semua spesifikasi boleh diselaraskan mengikut pelanggan's memerlukanement.
Pembungkusan: 20kg/beg, 25kg/beg, beg Jumbo atau mengikut pelanggan's keperluan.